每天喝熱茶，有助於保持視力。紐約時報
每天喝一杯熱茶可以降低失明風險。研究人員發現，每天喝一杯熱茶，可以降低青光眼的風險，青光眼是一種眼內積液，會損傷視神經並導致視力逐漸喪失的疾病。紐約時報20日NicholasBakalar報道，這項刊載在英國眼科學雜誌（BritishJournalofOphthalmology）的研究，有名參加調查的參與者。他們利用視盤照片和其他診斷技術，記錄年和年的青光眼病例，並將其與前一年的飲料消費報告相關聯。
在調整了年齡、體重指數、性別、種族、吸煙和糖尿病之後，他們發現每天至少喝一杯熱茶的人，青光眼比沒喝的人少74％。他們發現這種現象，沒有發生在喝軟飲料、冰茶、不含咖啡因的茶，或喝各種咖啡的人身上。這項觀察性研究並不能證明因果關係，但研究人員寫道，茶中含有植物化學物質和類黃酮，具有抗炎特性，可保護視神經。加州大學洛杉磯分校眼科教授AnneL.Coleman博士說：「如果你喝熱茶，就繼續喝下去。」「但是如果你更喜歡別的東西，我不會改變它。這是一個初步的發現，我們需要做更多的研究。」
此前，台灣成功大學研究團隊，曾於年發表飲茶習慣及骨密度的研究調查，發現有喝茶習慣且喝10年以上的民眾，骨密度比一般人多出2%到6%，據此推估喝茶有助減低骨折機會。研究人員表示，雖然茶含有對骨質不利的咖啡因，但茶同時含黃酮素及茶多酚等，能抑制骨質流失、促進細胞活性。喝茶愈多的人，血壓、血脂及膽固醇濃度都比少喝茶的人低，且喝茶可改善血糖代謝、減少尿酸生成，因此糖尿病及痛風患者也能多喝茶。茶也含有氟化物，用茶漱口可維持口腔的菌種平衡，有抗發炎及殺菌作用。
其他一些研究發現，兒茶素成分能抑制幽門螺旋桿菌的活性，喝茶對消化性潰瘍有間接幫助。長期喝茶者的身體脂肪比率較低，比不喝茶的人少兩成，腰圍也少2%。學者表示，愈經發酵的茶，對健康的效益愈少。由於普洱茶屬於後發酵茶，因此雖然對胃的刺激最低，但其健康作用尚未有科學研究實證，同時由於普洱茶易生黴菌，一定要用熱水煮滾代替沖泡。
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