导语：大蒜是日常生活中常见的调味品，很多家庭在炒菜、煲汤时，先用油炒蒜，有助于提高口感和鲜度，事实上，除了作为调味品食用，它还具有非常丰富的药用价值和一些特殊用途。
但由于大蒜的特殊味道，很多人会因为大蒜的味道而避免食用，但是对于越来越多注重健康的人来说，大蒜在健康价值上的优势是非常高的，所以很多人经常在咳嗽的时候吃大蒜，你听说过睡觉的时候把大蒜放在枕头下面的做法吗？其实可以获得意想不到的惊喜。#爱乐养生指南#
大蒜的神奇功效有哪些？
1、调节胰岛素：大蒜含硒较多，可调节人体内胰岛素合成的下降，因此，糖尿病患者多吃大蒜有助于缓解病情。
2、抗癌和癌症预防：大蒜可以保护肝脏，诱导肝细胞解毒酶的活性，阻断亚硝胺类致癌物的合成，从而预防癌症的发生。
3、降血脂和预防血栓形成：大蒜的有效成分能明显降低血脂，预防冠心病和动脉硬化，防止血栓形成。
4、预防铅中毒：对于经常接触铅或容易铅中毒的人来说，吃大蒜可以有效预防铅中毒，
5、关节炎的预防：大蒜可以“祛风散寒”，抑制风湿性关节炎。
6、消炎和消毒：大蒜挥发油中所含的大蒜辣椒素具有明显的抗炎、杀菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、真菌性角膜炎感染等有显著疗效。
坚持睡前在枕头下放颗蒜，或会“收获”6种好处
1、减轻头晕和头痛
它含有大蒜素和硫化物，挥发性很强，睡前放在枕头下，可加快头部血液循环，改善脑缺血缺氧，缓解头晕头痛，尤其是到了晚上，身体会自我恢复和清洁，枕头下放大蒜可以加快人体新陈代谢，帮助身体排毒，减轻身体负担。
2、杀菌除螨
大蒜中的硫化物有杀菌作用，如果把大蒜放在枕头下面，在一段时间内会有很好的杀菌效果，藏在枕头和被褥里的螨虫就会消失。
3、促进睡眠
现在人们的生活节奏越来越快，工作压力也越来越大，为了缓解精神，很多人逐渐养成了熬夜的习惯，无论是熬夜玩手机还是学习，长此以往都会影响他们正常的睡眠质量，如果你有失眠、多梦等睡眠障碍，不妨睡前在枕头下垫一个大蒜，因为大蒜中的挥发油可以镇静安神，对提高睡眠质量有很好的作用，从而有效改善睡眠障碍。
4、防蚊虫
夏天是蚊子猖獗的季节，大量的蚊子部队潜入人们的卧室，叮咬他们的皮肤，引起瘙痒，市面上销售的蚊香、驱虫剂中添加了大量的乙醚，对人体有害，如果你觉得驱蚊剂、驱虫剂驱蚊效果不明显，对身体伤害很大，可以试试睡前放几瓣大蒜，我害怕大蒜。
5、改善脱发
现在很多年轻人都脱发，尤其是对于男性来说，睡前把大蒜放在枕头上，因为维生素E的含量比较高，可以促进头发生长，改善脱发的问题。
6、预防感冒
大蒜是辛辣的，可以通过鼻腔进入体内，改善血液循环，促进毒素和垃圾的排出，减轻身体负担，枕头下放大蒜还可以提高人体的免疫力和抵抗力，增强体质和抗病能力。
以下3类人应该少吃或不吃大蒜
1、肝炎患者不宜食用
很多人认为吃大蒜可以杀菌消炎，所以天天吃大蒜，其实吃大蒜是杀不死肝炎病毒的，对于肝炎患者，尽量少吃或不吃大蒜，因为吃多了会刺激身体，加重身体不适，也不利于病情的恢复。
2、患有眼疾的人
大蒜吃多了对眼睛有害，所以对于患有眼疾的人，尽量少吃或不吃大蒜，以免加重眼睛不适，尤其是患有结膜炎和青光眼的人。
3、腹泻患者
在腹泻时，由于整个人体的肠道处于应激以及压力过于饱和的状态当中，吃大蒜会进一步刺激肠壁，促进血管进一步充血水肿，使更多组织液流入肠道，加重腹泻。