很多人在吃肉的时候会选择吃大蒜，因为大蒜的味道能够缓解肉类的油腻感，所以深受大家的喜欢。
大蒜是一种很常见的调味品，在厨房当中很常见，熬汤、炒菜的时候会放些大蒜，对养生的人群来讲，大蒜营养价值较高。那你知道，睡前在枕头下放2颗蒜会给我们带来什么好处吗？下面我们就一同来了解一下吧。
01大蒜的营养成分
经常吃大蒜对身体好。大蒜含有几十种有益的成分，包括33种硫化物、17种氨基酸，以及锗、钙、铁、钾、镁、硒、锌和以及维生素A、B1、C等，都是人类不可或缺的营养成分。
同时大蒜是一种亚硝胺阻断剂，能抑制亚硝胺形成，长期吃大蒜或大蒜制品还可大大降低胃癌的危险性。
02吃大蒜对身体有哪些好处？
1.排毒清肠
蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，并且清除肠胃有毒物质和刺激胃肠粘膜，可以促进食欲、加速消化。
2.预防感冒
大蒜对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
3.护肤抗衰老
大蒜能促进血液循环，能起到很好的抗衰老作用，而且对治疗感冒或美容产生很多好处。
4.调节胰岛素
现在很多人不注意饮食结构的调节，导致微量元素越来越少，尤其是硒元素，进而影响人体的胰岛素合成，血糖逐渐升高。这个时候可以适当补充大蒜，有助于补充足够的微量元素，从而促进胰岛素的分泌，让血糖重新恢复到健康的状态。
5.降低血脂、防止血栓
大蒜有助于血液系统的循环，减少血管中的有害物质，增强血液的流动性。因此有助于降低血脂，从而预防动脉硬化和心血管的疾病，让人们的血液系统更加健康。
6.抵抗癌症
大蒜中含有一些硫化合物，可以产生抗氧化酶，从而增强免疫能力、抵抗细胞的癌变。而且大蒜中的硒含量可以起到灭菌的效果，有助于杀死癌变的细胞，减少癌变的可能。
7.解毒
大蒜中的辣椒素含量是青霉素的十倍，青霉素能有效预防伤口感染和蛆虫。同时，大蒜素还可以降低体内铅含量，可防止重金属中毒和清洁血管，进而防止血沉和血管硬化，增强肝脏的解毒功能。
8.心脑血管疾病的预防
根据药理成分摄入实验，大蒜中所含的抗氧化成分和脂溶性纤维素成分能有效提高组织部位的收缩和膨胀能力，并达到促进表层沉积物排泄的效果。
在一定程度上，它还可以改善全身循环、预防动脉粥样硬化和血栓性疾病，有利于保持循环畅通和血管弹性，更好地保护血管健康。
03睡前在枕头下放2颗蒜，一段时间后会带来什么好处？
1.镇静安神、提高睡眠质量
如果大家在平时总是出现失眠的现象，辗转反侧睡不着觉，那么在睡觉前可以放在枕头底下几瓣大蒜，这样可以提高睡眠质量。
因为大蒜当中的大蒜素能够起到镇定安神的效果，而大蒜的气味会通过枕头进入我们的鼻腔，在睡觉的时候会作用于我们身体。坚持一段时间，失眠的情况就能有所缓解。
2.去除螨虫
大蒜的特殊气味，具有很好的消炎杀菌效果，可以有效的去除螨虫的滋生和存在。
3.保养头发
大蒜中含有大蒜精油等挥发性的物质，当我们放在枕头下枕着睡觉的时候，随着大蒜精油的挥发，其实就相当于给我们的头发做了一次专业级的护理，能够促进头发的生长。同时也能够修复毛囊的受损，有助于我们解决脱发的困扰。
04大蒜的禁忌食用人群
1.肝病患者
大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
2.非细菌性腹泻患者
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，还会促进渗出，进而使病情恶化。
3.眼疾患者
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃大蒜。
05大蒜吃多了会怎样？
1.消化道症状
大蒜吃多了能使胃酸分泌增多，辣素对胃黏膜产生一定的刺激，刺激胃黏膜出现了充血、水肿、痉挛等情况。
容易引起胃炎发作，出现胃部疼痛、恶心、呕吐甚至腹泻等症状。同时大蒜在消化的过程当中会产生大量气体，容易引起腹部胀痛，建议尽量避免大量食用。
2.口腔溃疡
大蒜的刺激性比较强，在口腔咀嚼大蒜的过程中大蒜会对口腔黏膜造成一定损害，部分人吃多了之后还可能会出现口腔溃疡的症状；
3.过敏
对于部分体质比较敏感的人群，可能在大蒜吃多了以后出现皮肤皮疹、水疱等，同时可能伴有瘙痒等过敏性症状，对于此类人群应谨慎食用大蒜。
06延伸:除大蒜臭味的小妙招
1.吃一些花生
吃花生能消除口中的大蒜味.在吃完大蒜之后，可吃进去十几粒的花生，在吃的过程中要慢慢咀嚼，一定要多咀嚼几下，这样可以去除口中的蒜味。
2.喝柠檬水
在白开水中加入一两片薄柠檬片，或者加上一些柠檬汁，然后缓缓的喝下去，口臭就会慢慢消除，如果效果不好，那就再重复几次。
3.刷牙
在吃完大蒜之后，可以进行积极的刷牙和漱口，也能够去除异味。在刷牙和漱口之后，还可以吃清新口气的口香糖。
4.用茶叶去蒜味
茶叶有很强的吸附能力，吃完蒜的时候，可以取一些茶叶放在嘴里，然后直接嚼茶叶，慢慢地咀嚼，在这个过程中茶的香味也会出来，慢慢的就消除了蒜味了。#爱乐养生#