冰淇淋节最近公布了世界上最好的冰淇淋。国际排名的亚军是dámFazekas,他是布达佩斯Fazekas糖果店的负责人,他的开心果冰淇淋。这位匈牙利糕点师的成就已经登上了国际媒体。
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dámFazekas在GelatoFestival世界最佳冰淇淋制造商排名中名列第二。这位糕点师可能将他目前的排名归功于他之前在国际上的杰出表现。但是是什么让他的创作如此特别,去年让他家喻户晓的开心果冰淇淋呢?略带咸味的开心果冰淇淋搭配零陵香豆覆盆子酱和威化饼,是一种改变游戏规则的产品,因为它是由全天然成分制成的。PiacésProfit写道,它的胜利可能标志着冰淇淋制作新时代的开始。
“以第二名的成绩回家对我来说太不可思议了,我只参加了三场比赛,我仍然站在领奖台上!我很自豪有这几年在我身后。我要感谢我的家人、朋友、同事以及所有以某种方式相信我的人的所有支持,”dámFazekas说。
冰淇淋节的第一名来自意大利IGiardinidiMarzo冰淇淋店的MarcoVenturino。这位大师的获奖冰淇淋甜点由牛奶、白巧克力和手工制作的玫瑰水制成。其独特风味的灵感来自一种鲜为人知的特色酒。
这并不是dámFazekas第一次获得国际认可。去年12月,他在可以成为“冰淇淋世界锦标赛”的冰淇淋节世界大师赛中获得一等奖。
想要体验他作品的人们可以去布达佩斯16区的FazekasCukrászda,点一个冰凉又好吃的冰淇淋。除获得冠军的开心果冰淇淋外,还有巧克力、香草、咸焦糖、南瓜籽油、芒果、覆盆子等等口味的冰淇淋等待着人们品尝。