很奇怪，有一种糖虽然叫糖，但是吃起来真的是一言难尽。
很多人说它像拖鞋、蜡烛、橡胶、臭袜、硅胶……我想你已经猜到了，yes~说的就是甘草糖！
去过欧洲的应该都有被甘草糖“吓过”吧？尤其是北欧，不论走到哪里都可以看到甘草糖系列产品。北欧人热爱甘草糖甚至到了无所不加的地步。就算是在餐厅喝咖啡，也会遇到甘草系列，除此之外还有雪糕、酒、冷饮……简直是如影随形。
甘草糖是一种两极分化的食物，要么爱得深沉，要么厌之极深。
甘草糖，北欧人的yyds，外地人却唯恐避之不及有人说世界上最难吃的零食大约就是甘草糖了。这样的评价如果让北欧人听到可能要气疯了吧~对于他们来说，甘草糖可是号称国民小吃一样的存在。
欧洲各国制作的甘草糖味道各有特色。但大致可以分成4种：甜硬，咸硬，甜软，咸软。从这四大类之中又分出许多更细致的口味，例如双倍咸、和蜂蜜口味等。
芬兰人会刻意减少甜味，且大多以红黑白三种颜色搭配，形状也多是规则的菱形花纹。小小一盒，方便携带。
有人说瑞典饮食文化冲击除了鲱鱼罐头就是甘草糖！
甘草糖形状各异，有条状、圆形、骷髅造型等。颜色离不开黑色。可能是因为黑色不像糖果的颜色，好让人方便区分？哈~
满满的爱，满满的“雷”芬兰的甘草糖闻起来有点类似竹炭的味道，吃起来偏咸带苦，质硬偏硬，八角味道相当强烈。不喜欢的人形容一口咬下去“天崩地裂”，喜欢的人形容是一股很甜的八角与各种香料的味道！
在芬兰的超市许多甘草糖食品也是随处可见，比如甘草口味的曼陀珠，甘草口味口香糖，甘草太妃糖等等。
外地人一般都吃不惯，尤其是亚洲人，基本上每个品尝甘草糖的人都无法不脸露难色。绝大多数亚洲游客吃过一次甘草糖之后都不会再尝试。这种欧洲人爱之深沉的糖，亚洲人却只恐避之不及哈~
当然，也有极小部分人在多次尝试之后会对它改观。有人说如果想习惯这种强烈的“草药味”最好从甘草糖巧克力开始，比如丹麦的甘草糖巧克力……
各种口味的巧克力中间包裹着甘草软糖，通常巧克力里还会加入海盐及其他香料调味，吃起来甘草瞬间被融合成很有层次的香甜味。
但是重点是一定要咬着吃，千万不要慢慢含化，因为没有了其他味道的加持，单独吃到甘草软糖那一层还是有点可怕的。一颗甘草糖巧克力让你吃出恐惧与惊喜，真是很神奇的体验。
甘草糖是让芬兰自豪，也让外地人哀号的糖果。原因主要是因为它的原料实在跟糖果扯不上关系。
甘草糖的原料为洋甘草及氯化铵（一种咸凉微苦的咳嗽止痰成分），吃起来口感无论是偏硬还是偏软都很有嚼劲。
需要格外注意的是，黑色甘草糖中“甘草素（glycyrrhizin）”是属于食品添加物甜味剂的一种。是不适宜大量且长期食用的。还有的是，很多美国制造的“甘草”或“甘草风味“产品，实际上不含有甘草成分，而是以带有甘草甜味的茴香油取而代之。所以购买的时候要看清成分。
不知道你们有没有吃过这种，传闻可以让人“一口难忘”的糖果？你又觉得味道如何？期待你留言区里给个测评。
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