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TUhjnbcbe - 2024/4/24 18:10:00
刘云涛 https://yyk.39.net/doctor/306474_comments.html

每家娃必吃的彩虹糖,出事了!!!

7月18日,#玛氏彩虹糖被指控可致DNA改变#的新闻冲上热搜,让家长的心又是一紧。

有家长留言:

咋办?女儿经常吃,完蛋了。

小朋友超喜欢的一款糖。

从小到大都是张嘴直接哇哇地炫的我已经哭晕在厕所。

我原以为顶多色素超标,没想到吃着吃着基因都改变了。

知名糖果到底是因何塌房的呢?

原来是美国消费者向法院提起诉讼,称玛氏彩虹糖中的二氧化钛(E)含量过高,有导致人体DNA发生改变的风险,还可对大脑等器官造成损伤,会伤及肝脏和肾脏。

但玛氏的回应是:对二氧化钛的使用符合FDA(美国食品药品监督管理局)的规定。

国内的关联企业工作人员也表示:国内生产的符合要求,可以放心食用。

不管是国内还是国外,大家最关心的点最后都聚焦在了二氧化钛上!

除了彩虹糖,还有哪些食品、用品里含有它,它是什么东西?对孩子会造成哪些影响呢?

二氧化钛,又称钛白,无臭、无味,是一种白色粉末。在工业上,它是一种重要的无机化工产品,用途很多。

图片来源:科学家庭育儿原创

在食品行业,用作添加剂的它是可以食用的,俗称白色素,能满足人们对食物的一些偏好,通过加入食品添加剂,能改善食物的色香味型感官指标,刺激人们消费,在世界各国的食品工业中也应用了很多年了。

主要用在肉制品、鱼糜制品、糖果、焙烤食品、奶酪、糖衣、调味料和食品补充剂当中。

二氧化钛在美国目前是美国食品药品监督局(FDA)批准使用的食品添加剂之一,剂量上限是不能超过食品重量的1%。

在我国,它也是允许使用的食品添加剂。国标规定的二氧化钛在食品中的使用范围和用量如下:

图片来源:科学家庭育儿原创,左右滑动

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