辣风潮冬日起
全国吃辣排行榜
现在全国都进入冬季，因此辣食变得非常受欢迎。最近一份“非官方”的榜单引起了人们的关注。该榜单将各省人们的吃辣能力进行排名，然后发现，最能吃辣的省份居然不是四川，而是贵州，其他结果也让人惊讶。下面与中奢一同环视这股席卷全国的辣味风潮！
虽然辣椒传入中国的时间不算长，但是辣椒在中国广泛流传，在各菜系中都能见到它们的身影
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒原产自美洲的墨西哥，在明朝末年传入中国。
吃辣能力排行榜
最近在媒体上盛传的一份“中国各省吃辣能力排行榜”使得“吃辣”这个话题在寒冷的冬日里“火热”起来。该榜单指出中国吃辣冠*省份是湖南，排行榜中称，湖南以咸辣和酸辣、无辣不欢排行第一位；以“老干妈”为代表的贵州省的辣椒辣得刻骨铭心排行第二位；号称以麻辣味特色的川渝两地并列排在第三位。
而在榜单末的是福建省，原因是闽南一带排斥吃啦，而附近的广东潮汕地区的饮食习惯也相近，因此准确来说，中国最为排斥辣椒的三个群体是：闽南人、潮汕人和客家人。
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