有时候吃，是为增益；有时候不吃，也是为了活命。疫情还未走远，杜绝野味，管住嘴，同时也要从各方面积极调节生活方式，提高自身免疫力，抵抗病*。养生专家曾给出建议：多摄取植物性营养，适量运动，保持良好的心情和人际关系，以健康生活方式增强自身免疫力，从而达到对抗病*的目的。免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病*、细菌等）、处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病*感染细胞的能力。合理的植物性饮食，有助于增强免疫力，提升自身防御系统。水果蔬菜中富含大量维生素，维生素可以增强人体免疫力。身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素，维生素因含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。维生素C是人体不可缺少的，它可以降低毛细血管通透性，使之成为一个屏障，阻止病*进入人体组织，保护机体器官。维生素A能促进糖蛋白的合成，细胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白，免疫球蛋白也是糖蛋白。除此之外，微量元素锌、硒、维生素B、B等多种元素都与人体非特异性免疫功能有关。均可从菌类、海藻类、粗粮等素食中获取。
提升免疫力的四类食物
粗粮
粗粮可以改善身体的酸性环境，加强新陈代谢，改善疲乏现象。其中膳食纤维可以帮助人体肠道排*，减少宿便对健康的威胁。
同时，粗粮中的维生素、矿物质含量丰富，如维生素E、维生素C、维生素B族、氨基酸、蛋白质、钙、铁、锌、硒等。这些物质可以补充人体营养，提高抗病能力。
另外，粗粮热量低、增加饱腹感、控血糖、降低胆固醇，非常适合调理现代人的富贵病。
海藻类食物
海藻包括海带、紫菜、裙带菜、海苔等一些海产植物，海藻类食物可以抗病*，果胶可以预防白血病和促进肠道健康；富含的钾元素可以调理血压；碘元素可以改善大脖子病等等。
而近年来科学家还发现海藻类食物可以降低胆固醇、预防乳腺癌等。海藻类食物益处良多，但脾胃虚寒者应谨慎食用。
菌类食物
菌类食物是一个庞大的家族，包括香菇、草菇、平菇、鸡腿菇、木耳、银耳等。菌类食物的特点是味道鲜美、口感劲道。所以菌类食物又有素肉的称呼。
对于人体来说菌类食物中富含丰富的单糖、多糖和双糖等，其中的高分子多糖还可以提高人体的免疫力。
菌类富含的大量蛋白质，可以在补充人体所需的同时避免动物脂肪和胆固醇带来的威胁，而其中的氨基酸达到7种以上，包括人体必需的8种氨基酸。这些氨基酸还提供了鲜美的味道。
菌类食物的营养价值高还源自于其中丰富的维生素、矿物质和微量元素，其中的B族维生素、维生素C和维生素D含量极高，而矿物质包括铁、锌、硒等。
新鲜蔬菜
食物新鲜与否直接关系到人体的健康程度，新鲜的蔬菜更可以补充人体的维生素、膳食纤维和水分。
而长时间保存后的蔬菜，其中的维生素会大量丧失，甚至会滋生出不利于身体健康的细菌。
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