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它被评为像吃臭豆腐一样的糖果,据说是 [复制链接]

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小时候,我们不管吃什么东西都喜欢“大”的,尤其是只有在过年时才可以放肆吃的糖果,必须挨家挨户串门,挑最大的糖装满身上所有的兜!但是!有一种糖果我至今都有阴影,小时候因为它个头大,吃了一口后就难以忘怀……至今记得它的名字——加应子!前些天逛街竟然看到现在还有这种糖果,作死地想尝尝味道有没有变化,事实证明,我还是只能吃一口!它被评为像吃“臭豆腐”一样的糖果,据说是很多90后的黑暗记忆。下面带大家了解一下加应子。

01加应子的历史

加应子主要分布在广东、福建和江浙一带,分南派和北派。其实以前它的真名字叫“嘉应子”,以产地嘉兴命名,但是后来大家都习惯简化成“加应子”。而且历史很久远,年起源于福建一带,有头脑的商家根据国外“西梅”样品,做出了中国本土的加应子。加应子起初的主要原料是李子干,将李子洗净沥水,腌渍之后就晒干,接着回软又复晒。对李子进行果坯处理之后,倒入事先配置好的甘草糖液,然后就可以捞出干燥。这样就制成了加应子。随着时代的发展,加应子的种类也多了起来。

02试吃加应子,勾起黑暗回忆

加应子的主要原料虽然是李子,但是炮制之后已经没有了李子的味道,我觉得是甘草配料的原因。打开像狗皮膏药,口感黏糊糊,酸溜溜,而且带着果核,反正我只能吃一口不能再多!一层一层剥开,一颗加应子会有3层包装纸。第一层纯粹是包装纸,中间那层大概是用来吸潮用的,最里面那层透明糖纸,应该是防止李子和包装纸粘在一起。作死尝试的新包装里虽然“3层包装纸”还在,但也有了新包装,撕开就能吃,口感也清爽多了。现在口味也多了起来,除了李子,还有金桔、陈皮梅、红枣等等。“美味”总是要分享的,我纠集了几个伙伴试吃,有一听要吃加应子就果断拒绝的,也有觉得味道不错的,喜欢和不喜欢一半一半吧。他们说觉得吃加应子就像吃“臭豆腐”一样,爱吃的人就喜欢吃,不爱吃的人过20年也一样不喜欢。当然没这么夸张看得出来,早以前的李子加应子确实是很多90后的黑暗回忆,你吃过吗?现在已经出了很多新口味,最常见的应该是加应子和陈皮糖,没有吃过并且十分想尝试一下的朋友,可以试试让90后抓狂的正宗的加应子~说不定你会像喜欢臭豆腐一样喜欢它呢~儿时回忆零食手工纸包陈皮梅嘉应子李子干加应子17元g淘宝¥17购买据说,现在加应子很受欢迎,还有开胃健脾的功效,可以缓解人的胃口不适等等,可能是因为制作工艺和种类多了起来,想尝试的可以点击上方链接获取。今日话题:让你有童年阴影的零食还有什么?欢迎评论区留言分享,也可以分享给一起长大的朋友,品尝一今天的主角加应子。小野,一名逆袭成功的营养师,每天科普美食,用最简单的食材,陪你遇见最好的自己。你有任何关于健康、养生、减肥、健身等问题,可以留言给我,有问必答!如果我的内容对你有帮助,不妨转发给爱你的人一起健康~
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